Recettes de iman
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Mondez et concassez les tomates, faites suer les échalotes ciselées, ajoutez les tomates, l'ail, le bouquet garni, sel, poivre, sucre. Laissez ...
Trempez les biscuits dans le rhum et disposez-les sur le tour et le fond d'un moule carré. Fouettez la crème fraîche et additionnez-la de sucre. ...
Faites tremper 200 g d'abricots secs à l'eau tiède pendant quelques heures. Mélangez 75 g de farine, 75 g de sucre semoule, 2 c à soupe d'huile ...
Coupez la salade aux ciseaux et placez-la dans des coupes. Détaillez le crabe et mélangez-le avec la mayonnaise dans laquelle vous aurez ajouté ...
1 ou 2 céleris-raves selon grosseur 50 g de beurre 2 oignons 1 de litre de coulis de tomates 1 verre de vin blanc sec 150 g de jambon cuit ...
750 g de viande de porc 1 kg de chair à saucisses 200 g de jambon 200 g de poitrine fumée des bardes de lard de la dimension de la terrine ...
250 g de farine tamisée 200 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 75 g de sucre en poudre 1 pincée de sel. Mettre la farine en cercle. Placer au milieu ...
Pour 4 personnes : 4 belles côtelettes de porc 4 c à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 c à café d'ail semoule 1 c à café de coriandre ...
Résultats 0-7 (de 8) recettes | 1 |
Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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